Honing uit de Ooijpolder en bossen rondom Nijmegen
Elmar’s imkerij is gevestigd in Ruinen, maar hij houdt bijenvolken op verschillende plekken in Nederland. Zo ook in de Ooijpolder en in bossen dichtbij Nijmegen! Elmar doet alles in het proces helemaal zelf, en dus krijg je hoogst persoonlijke biologische honing uit de omgeving van Nijmegen!
Onze honing is rauwe honing. Hij komt nooit boven de 30 graden en wordt daardoor niet beschadigd door verhitting. Alle waardevolle stoffen, zoals enzymen en stuifmeel, zijn maximaal aanwezig. Wist je dat honing door verhitting voor de bijen zelf giftig wordt?