Over het bedrijf:
John en Virginie runnen sinds 1999 dit familiepluimveebedrijf. Ze vinden educatie en transparantie over hoe vlees geproduceerd wordt belangrijk en bieden daarom ook rondleidingen aan op hun bedrijf, waar je de kippen kunt bekijken in hun zichtstal.
Daarna volgt al snel Wijngaard de Plack:
In 2006 zijn John en Virginie naast Betsy’s kip ook gestart met wijngaard de Plack. De oogst van de druiven gebeurt volledig handmatig en het verwerken van de druiven (kneuzen, persen) vindt direct in de kelder van het wijnbouwcentrum in Groesbeek plaats.